主料:
黄瓜，
1根，
腐竹适量炒花生适量香菜适量
辅料:
蒜适量，
芝麻适量拌饭辣椒，1勺调料
酱油，
2勺，
陈醋，
2勺，
糖，
2匙，
辣椒粉适量，
香油适量，
油适量，
盐适量黄瓜拌腐竹的做法步骤
1.黄瓜。
2.削皮切块。
3.放适量的盐腌十五分钟。
4.杀出水分，倒掉。
5.准备泡发好的腐竹(干腐竹80克)、香花、炒花生米。
6.腐竹切段。
7.水开后焯下水，捞起放凉。
8.腐竹放入黄瓜盆里。
9.准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。
10.浇上热油。
11.放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。
12.香菜放入食材内。
13.浇入酱汁。
14.充分拌匀入味。
15.最后撒上花生米，完成。
16.酸辣开胃菜。??
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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